Куриные потрошки в сметанном соусе

Name: Куриные потрошки в сметанном соусе
Ingredients: куриных сердечек 400 г; куриных желудочков 400 г; сметаны (жирность 20–25%) 200 г; луковицы 2; растительного масла 50 мл; муки 2-3 ст. л.; Соль, перец; Перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

Ингредиенты

куриных сердечек 400 г
куриных желудочков 400 г
сметаны (жирность 20–25%) 200 г
луковицы 2
растительного масла 50 мл
муки 2-3 ст. л.
Соль, перец
Перец горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С потрошков удалить лишний жир и сосуды, сердечки разрезать пополам и удалить сгустки крови. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, добавить соль, черный перец и положить туда потрошки. Варить на небольшом огне 30 минут.

Пока наши потрошки варятся, почистить луковицу🧅 и нарезать кубиками. Обжарить лук на горячей сковороде с маслом, периодически помешивая, в течение 5-10 минут.

С готовых потрошков слить бульон в отдельную емкость. Потрошки откинуть на сито, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Потрошки смешать с луком, добавить соль, перец, муку. Перемешать. Обжарить 2-3 минуты. Не забывайте помешивать. Затем добавьте бульон, перемешайте, чтобы не было комочков. Варим, помешивая 5-10 минут.

Добавить сметану, тщательно перемешать и прогреть, не доводя до кипения. Можно добавить зелень. Я кинула пару ложке сухого укропа.🌿Готово! Приятного аппетита и удачи в приготовлении!