Шашлык из свинины

Мясо режем на кусочки. Лук нарезаем кольцами (полукольцами или перемалываем в блендере). В большой тазик выкладываем мясо, мнем руками лук, если нарезали. Солим, перчим, добавляем листья базилика (сушеные или свежие, какие будут). Наршараб добавляем столовыми ложками, каждый раз перемешивая и пробуя на вкус наше мясо. На 1,5 кг мясо его понадобиться грамм 100-150. Перекладываем все в кастрюлю, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 2-3 часа.