Домашний сыр

Name: Домашний сыр
Ingredients: молока 2,5%; кефира 2,5%; яйца; соли; укроп и петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🇷🇺

#постнаязакуска Если не любите солёный сыр, то количество соли можно уменьшить. Зелень...

Ингредиенты

молока 2,5% 500 мл
кефира 2,5% 500 мл
яйца 3
соли 1,5 ч.л
укроп и петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать молоко с кефиром и поставить на огонь. Довести до кипения. Добавить взбитые с солью яйца и держать на медленном огне минут 5 пока не отделится сыворотка. В самом конце добавить зелень. Откинуть получившийся сыр на дуршлаг, застеленный сложенной в несколько слоев марлей (у меня пелёнка😉). Дать хорошо стечь сыворотке, поставить сверху на дуршлаг груз и отправить эту конструкцию в холодильник желательно на ночь.

...