Курица в гранатовом соусе

Name: Курица в гранатовом соусе
Ingredients: курицы (куриные ножки, крылья, бедра); репчатого лука; чеснока; гранатового сока без сахара; гранатовых зёрен; оливкового масла; укропа; пакетик сахзама "Fit parad N7"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

По рецепту Джеймса Оливера с незначительными изменениями. Богатый насыщенный вкус....

Ингредиенты

курицы (куриные ножки, крылья, бедра) 500 гр
репчатого лука 1 шт
чеснока 2 зубчика
гранатового сока без сахара 1 ст
гранатовых зёрен 1 чашка
оливкового масла 3 ст.л
укропа 2 веточки
пакетик сахзама "Fit parad N7" 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куски курицы вымыть, обсушить натереть солью, паприкой, перцем,оставить на 20 минут. Лук очистить, нарезать кубиками, чеснок, горький перец измельчить ножом, укроп мелко порубить. В сковороде с толстым дном разогреть 2 ст.л масла, выложить куски курицы и обжарить со всех сторон в течение 8 минут. Обжаренную курицу переложить в другую ёмкость.

В эту же сковороду добавить масло, лук, убавить огонь до среднего и томить лук до мягкости 10 минут, затем добавить чеснок, горький перец, сок, укроп, соль, сахзам и довести до кипения. Попробовать соус, скорректировать вкус соль - сахар - остроту. В соус выложить куски курицы, половину гранатовых зёрен, тушить под крышкой на среднем огне 30 минут. На гарнир сварить рис, добавить мелко нарезанный укроп.