🍜Супчик рисовый🍜

В кастрюлю с подсоленной водой положить косточку с мясом говядинки,отварить 1-1,5 часа. К косточке положить промытый рис, через минут 30 после начала варки. В ходе варки периодически снимать пенку.

Картофель нарезать брусочками.

Морковь очистить, нарезать кружочками.

Лук измельчить.

Когда мяско свариться,вынуть его из бульона,отделить от косточки,измельчить.

Морковь слегка обжарить на масле до зарумянивания,затем прибавить лучок. Тоже обжарить. Прибавить к ним томатную пасту, протомить минут 10.

Когда вынете мясо из бульона,то сбросить в него картофель.

После 20 минут варки картофеля, положить в суп жареные овощи.

Варить до готовности.

А в готовый суп скинуть измельчённые чеснок и зелень. Приятного аппетита!