Морковь ча

Name: Морковь ча
Ingredients: моркови; крупная гол чеснока; красного молотого перца; гвоздики; черного молотого перца; молотого кориандра; средних лавровых листа; с горкой сахара; с горкой соли; уксуса 9 процент; масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia

Ингредиенты

моркови 1 кг
крупная гол чеснока 1
красного молотого перца 0,5 ч л
гвоздики 3
черного молотого перца 1 ч л
молотого кориандра 1/4 ч л
средних лавровых листа 2
с горкой сахара 1 ст л
с горкой соли 1 ч л
уксуса 9 процент 4 ст л
масла растительного 0,5 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натираем на специальной тёрке, чтобы получились длинные полосочки моркови. Чеснок чистим и отправляем к моркови через пресс. Добавить все необходимые приправы : черный и красный молотый перец, гвоздику, кориандр, лавровый лист. Сыпем соль и сахар. Наливаем масло и уксус. Хорошо перемешать. Далее перекладываем в эмалированную кастрюлю. Необходимо слегка ее вдавить, чтобы морковке легче было пустить сок, она потом покроется маринадом.

В кастрюлю положить тарелочку диаметр который позволяет войти в кастрюлю, и поставить что-нибудь тяжелое. Настаиваем морковь до готовности примерно 3 суток.

...