Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованная морковь без уксуса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Очень вкусная, хрустящая маринованная морковь на зиму. А главное, никакого уксуса!
Ингредиенты
- Моркови 2 кг
- Воды 1,5 л
- Сахара 75 г
- Соли 45 г
- Лимонной кислоты 6 г
- Лаврового листа 4 шт.
- Душистого перца 9 горош.
- Гвоздики 5 шт.
- Горчицы в зёрнах 2 ч. л.
- Чеснока 5 зуб.
- Перца чили по желанию 1 струч.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Морковь порезать вдоль на брусочки диаметром 1 см. Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать пополам.
2
Готовим маринад. В кипящую воду сложить сахар, соль, лимонную кислоту, лавровый лист, душистый перец, гвоздику. Прокипятить 5 минут. Затем добавить подготовленную морковь и проварить её 5 минут и сразу извлечь из маринада.
3
Далее, в стерилизованные банки добавить по 1 ч. ложке горчицы, чеснок, лавровый лист из маринада. Для остроты можно добавить свежий перчик чили. Уложить в банки вертикально морковь, залить горячим маринадом. Закрыть банки крышками, перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания. Когда остынут, убрать в холодильник. Через 7 дней можно кушать, или добавлять в салаты.
4
Как мариновал морковку я смотрите в видео по ссылке:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881445
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
