Маринованная морковь на зиму в банках

Name: Маринованная морковь на зиму в банках
Yield: 1 кг
Ingredients: -морковь; -чеснок; -вода; -сахар; -соль; -лавровый лист (в банку); -перец горошек (в банку); -уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Максимова

Вкусная закуска .Отлично подойдет в виде овощного гарнира или просто так, похрустеть)

30 мин

1 кг

Ингредиенты

-морковь 1 кг

-чеснок 3-4 зубчика

-вода 1 л

-сахар 3 ст л

-соль 2 ст л

-лавровый лист (в банку) 1 шт

-перец горошек (в банку) 3-4 шт

-уксус 9% 4 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим морковь. Если плоды крупные можно нарезать помельче. Укладываем в хорошо промытые банки. Заливаем кипятком на 10-15 мин. Далее выливаем эту воду(она нам больше не нужна).Кладем в банку чеснок, лавровый лист и перец горошком.

Готовим маринад. Вливаем 1 литр воды в кастрюлю. Доводим до кипения. Насыпаем сахар 3 ст. ложки, соль 2 ст. ложки и уксус 9% 4 ст. ложки. Размешиваем маринад. Снимаем с огня и заливаем в банки с морковочкой.

Закручиваем банки крышками. Укутываем в одеяло до полного остывания. Через месяц можно открывать первую баночку для снятия пробы).

...