Печенье венское

Вбиваем яйца, добавляем сахар. Добавляем соль. Маргарин можно замороженный, потереть на крупной тёрке, добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Замешиваем тесто, оно должно получиться довольно крутым.Делим тесто на 2 неравные части, 1/3 убираем в пакет и кладем в холодильник минимум на 15 минут.

Смазать противень.Вторую часть равномерно распределяем по противню руками.

Смазываем любым густым вареньем, лучше, чтобы оно было с кислинкой, у меня сливовое варенье.. Если у вас варенье в наличии только жидкое, его можно процедить через сито. Варенья нужно добавлять не очень много, иначе оно рискует вытечь.

Достаем тесто из морозилки и трем на терку сразу же над пирогом.

Выпекаем при 200 градусах золотистого цвета. Приятного аппетита!