Морковный торт с апельсином

Выпекаем морковные коржи. Пока коржи выпекаются займёмся прослойкой. Апельсин почистить мякоть отделить от шкурок. Выложить мякоть в форму меньшего диаметра чем бисквит. Выжать сок 1 апельсина подогреть его растворить в нём пакетик желатина полученную жидкость залить апельсин. Количество прослоек зависит от вашего торта.

Делаем крем шоколад любой который вам нравится растапливаем на водяной бане соотношение 2 к одному получается у нас на 200 г шоколада идёт 100 г сливочного масла у нас получается однородная консистенция которую необходимо остудить до загустения и потом пробить блендером.

Собираем торт корж промазываем кремом кладем середину апельсиновую прослойку по краям проходим ся кремом создавая бортик так повторяем необходимое количество слоев. Ставим торт на ночь в холодильник чтобы он настоялся. Утром проходим всё сначала черновым слове затем выравниваем торт украшаем на своё усмотрение