Итальянская домашняя пицца

Приготовить ингредиенты для теста.

Смешать муку,сахар,соль и дрожжи. Влить масло и тёплую воду.

Вмесить все ингредиенты в однородный шар. Чтобы тесто хорошо отставало от рук. При необходимости добавить ещё муки. Накрыть полотенцем и оставить подходить. 1,5-2 часа. Лично я даю тесту подойти 3 раза. Периодически обминая. Так тесто становиться более пышным,мягким,нежным и тает во рту.

Когда тесто будет готово,подготавливаем начинку.

Смазываем противень растительным маслом и присыпаем мукой. Так меньше вероятности,что тесто пригорит.

Раскатываем тесто скалкой,в форму противня. И перекладываем,на заготовленный ранее,противень.

Смазываем майонезом. Затем соусом. Выкладываем колбасу и помидоры. Щедро засыпаем плавленным сыром и сверху обычным сыром. Ставим в уже разогретую духовку при температуре 180 - 200 градусов. И выпекаем 15-25 минут.

Пицца готова! Накройте пиццу полотенцем и дайте ей отдохнуть 10 - 15 минут. Приятного аппетита!))