Строганина из скумбрии

Name: Строганина из скумбрии
Yield: 2 порции
Ingredients: Скумбрия с/м; Лимон; Лук шалот; Зелень для оформления; Черный перец дроблёный; Соль; Зелёное масло для оформления; Помидоры черри вяленые (можно сделать самим в духовке); Чипсы из хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Бушуева

Очень вкусная закуска из практически сырой рыбы

2 порции

Ингредиенты

Скумбрия с/м 1 шт

Лимон 1 шт

Лук шалот 1-2 шт

Зелень для оформления

Черный перец дроблёный

Соль по вкусу

Зелёное масло для оформления

Помидоры черри вяленые (можно сделать самим в духовке)

Чипсы из хлеба

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу полностью не размораживать. Филеровать и нарезать очень тонкими слайсами вдоль. Посолить. Поперчить. Сбрызнуть соком одного лимона.

Для оформления шалот пополам разрезать и разобрать на лодочки. В две-три лодочки на тарелку всыпать соль, дроблёный перец. Полить сверху блюдо зелёным маслом, украсить зеленью и вялеными томатами.

...