Горохова - манная запеканка с фаршем

Name: Горохова - манная запеканка с фаршем
Ingredients: Фарш; Горох; Манная крупа; Яйца; Лук; Панировочные сухари; Масло для жарки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Ингредиенты

Фарш 500 - 600 гр

Горох 2 ст

Манная крупа 4 ст. л.

Яйца 2 шт

Лук 3 - 5 шт

Панировочные сухари

Масло для жарки

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горох замочить в воде на ночь. Затем промыть и варить в большом количестве подсоленной воды около 40 мин. Воду слить, горох измельчить до состояния пюре. Вскипятить 2 стакана воды, всыпать тонкой струйкой манку и проварить минут 5-10, периодически помешивая.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить в масле. Манку вымешать с гороховым пюре и добавить половину поджаренного лука. Сюда же добавить 2 яйца, посолить, поперчить, добавить чуточку панировочных сухарей и вымешать.

Фарш смешать с оставшимся обжаренным луком, посолить и поперчить. Добавить в гороховое пюре и хорошо размешать. Форму для запекания смазать раст.маслом и посыпать панировочными сухарями. Положить гороховую основу и сверху посыпать панировочными сухарями. Выпекать при температуре 180 градусов 40 - 60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!