Шоколадные бомбочки

Печенье 1. Порубленное на кусочки масло, кладём в одну миску с сухими ингредиентами. 2. Перетираем всё в крошку, удобнее, конечно, руками. 3. Вливаем в эту смесь желтки и перемешиваем, если масса недостаточно влажная, добавьте молоко.

4. Замешиваем тесто.

5. Раскатываем его до толщины в 0,5 см. 6. Вырезаем кружочки так, чтобы их диаметр был меньше диаметра формочек на 5 мм (например, диаметр моей формы 4,5 см, я вырезала кружочки диаметром 4 см). 7. Выпекаем при 🔥170 градусов ⏰10-12 минут.

Зефирная начинка 1. Взбиваем белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.

Сборка Я разделила этот процесс на две части, всего у меня получалось 30 пирожных, я растопила сначала 150 граммов шоколада и сделала 15 конфет, а потом ещё 15 из второй половины шоколада.

1. Растопите в микроволновке шоколад. 2. Смажьте им углубления в форме. 3. Отправляем это в морозилку на 2 минуты, чтобы шоколад кристаллизовался.

4. Теперь выкладываем туда зефирную начинку, мне хватило 1 чайной ложки на пирожное. 5. Сверху кладём печеньку, она должна быть чуть ниже краев формы. 6. Сверху обмазывает шоколадом и убираем в холодильник до застывания. Приятного аппетита😋