Паста «Болоньезе»

Name: Паста «Болоньезе»
Ingredients: Фарш говяжий; Спагетти; Лук репчатый; Морковь; Сельдерей стебель; Масло оливковое; Томат. паста; Чеснок; Вино красное сухое; Базилик сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Антонова🌳

#amoreitalia

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 гр

Спагетти 500 гр

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Сельдерей стебель 50 гр

Масло оливковое

Томат. паста 150 мл

Чеснок 2-3 зубчика

Вино красное сухое 0,5 стакана

Базилик сыр твёрдый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем лук с чесноком, добавляем мелко нарезанный сельдерей. Затем добавляем морковь натертую на крупной терке.Добавляем фарш и жарим, все время помешивая, до полного испарения жидкости.

Вливаем в фарш с овощами красное сухое вино, тушим пока вино не выпарится, затем добавляем томатную пасту, базилик и тушим 2 часа под крышкой.Пока тушится соус, варим спагетти. Выкладываем спагетти на тарелку, сверху соус и посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита 👍😀😀