Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anika Sof
Для приготовления этого рагу вы можете использовать любые овощи по вашему вкусу...
Ингредиенты
- свинины 🥩 200 г
- мука 🥄 2 ст.л
- репчатый лук 🧅 1 шт
- морковь 🥕 2 шт
- картофель 🥔 2 шт
- чеснок 🧄 1 зуб
- сельдерей 🎋 2 шт
- кабачки 2 шт
- белое сухое вино 🥂 100 г
- томаты 🍅 400 г
- петрушка ☘️ (по вкусу)
- свежий тимьян 🌿
- оливковое масло
- рис Басмати 🍚
- соль 🧂
- перец
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Свинину нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и присыпать мукой. В хорошо разогретую кастрюлю с оливковым маслом выложить кусочки свинины и обжаривать 3 минуты. К мясу добавить крупно нарезанный репчатый лук и прессованный чеснок, обжаривать около 2 минут.
2
Морковь, кабачки, картофель и сельдерей нарезать кружочками или кубиками среднего размера и выложить в кастрюлю к мясу. Добавить белое вино и обжаривать в течение 5 минут.
3
Выложить в кастрюлю мелко нарезанные томаты, тщательно перемешать, посолить, поперчить и добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут, периодически добавляя воды, если понадобится.
4
Пока рагу готовится, отвариваем рис. Готовый рис выкладываем на дно тарелки и приминаем его ложкой формируя базу для рагу. Готовое рагу выкладываем поверх риса и посыпаем свежим тимьяном. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5485
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
