Подлив с нежной печенью

Name: Подлив с нежной печенью
Ingredients: гр печень говяжья; средняя луковица; гр морковь; ст л сметаны или майонез; ст л томатная паста; ст л мука; Специи : перец чёрный молотый; по вкусу Соль; Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита✈

Ингредиенты

гр печень говяжья 500
средняя луковица 1
гр морковь 50
ст л сметаны или майонез 1
ст л томатная паста 1
ст л мука 1
Специи : перец чёрный молотый
по вкусу Соль
Зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень полуразморозить. Чтобы было удобнее нарезать. Нарезаем тонкой соломкой. Смешать с 1 сл майонеза или сметаны, можно кефира. Добавить перец чёрный молотый. Оставить на 30-49 минут.

Лук нарезаем полукольцами, морковь на мелкой тёрке.

Сначала на сковороде пассеруем лук, минуты 2, затем добавить морковь, тоже на пару минут. Добавляем печень и обжариваем ещё 3 минуты.

Затем добавляем 1 ст л томатной пасты, перемешиваем в течение 2 минут.

Добавляем 1 ст ложку муки, 300 миллилитров воды, специи по вкусу и зелень. Накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь на минимальный и тушим в течение 10 минут. Подлив с нежной печенью готов. Приятного аппетита!