Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Супчик с клёцками

Name: Супчик с клёцками
Yield: 2
Ingredients: Бульон из филе курицы или индейки; Морковь небольшая; Зелень любая; Крупный картофель; Горошка чёрного перца; Соль по вкусу; Лавровый; Клёцки; Яйцо; Сметаны; Муки; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рита Фирстова

#оставайсядома Лёгкий, быстрый супчик без заморочек.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бульон из филе курицы или индейки 1,5 л
Морковь небольшая 1
Зелень любая
Крупный картофель 1 шт.
Горошка чёрного перца 4-5 шт.
Соль по вкусу
Лавровый 1 лист.
Клёцки
Яйцо 1 шт.
Сметаны 1 ч. л.
Муки 3 ст. л.
Растительного масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь режем мелкими кубиками, картофель кубиками, но чуть крупнее.

Подготовленные овощи кладём в кипящий бульон, следом- перец горошком и лаврушку. Варим овощи до готовности. А пока займёмся тестом для клёцок.

Яйцо и щепотку соли размешиваем вилкой. Добавляем сметану и масло, перемешиваем. Всыпаем муку и хорошо замешиваем тесто без комочков. Тесто должно получиться не жидким и не сильно густым.

Тем временем сварились овощи. Берём кофейную ложечку. Формируем клёцки, ложку смачиваем холодной водой (ставим рядом кружку с холодной водой), набираем тесто и отправляем в кипящий суп. Клёцки всплыли, убавляем огонь и провариваем полминуты. Можно чуть меньше, пробуйте.

Наливаем супчик в тарелку, добавляем, порезанное кубиками мясо и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

...