🐰Кролик тушеный в соусе бешамель

Name: 🐰Кролик тушеный в соусе бешамель
Yield: 4-5 порций
Ingredients: 🧬Кролик (тушка); 🧬Морковь; 🧬Лук; 🧬Соус бешамель; 🧬Розмарин (ветка); 🧬Чеснок; 🧬Грибы; 🧬Соль, перец; 🧬 Оливковое масло; 🧬Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julia Ma

♦️Принципы приготовления кролика♦️ • • 👌🏻Правильный выбор мяса ( до 1,5 кг)❗️чем...

1,5 часа

4-5 порций

Ингредиенты

🧬Кролик (тушка)

🧬Морковь 1 шт

🧬Лук 1 шт

🧬Соус бешамель 200 гр

🧬Розмарин (ветка)

🧬Чеснок 4 зубчика

🧬Грибы 4-5 шт

🧬Соль, перец

🧬 Оливковое масло

🧬Мука 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🐰В Кролика добавим соль и муку, обжарим🔥 в кастрюле поочерёдно❗️Сначала премиальный куски (крылышки, ножки) далее остальные❗️

✅На сухой сковороде сильно обжарим морковь (нарезанную на дольки) 🥕 и лук 🧅 до чёрненькой корочки🤟🏻

Всего кролика 🐰положим в кастрюлю, добавим морковь 🥕, лук 🧅, грибы 🍄, добавим соус бешамель 🍶, розмарин 🍃соль, перец 🧂и нальем 50 мл воды ❗️НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ❗️ Уменьшим огонь 🔥до минимума, ❗️кастрюлю накроем фольгой ❗️и оставим тушиться ровно один час 🕰