Заготовки на лето 🍅

Рассол из банок слить в блюдо. С помидор снять шкурку и удалить жёсткие места от плодоножек. Сложить в глубокую ёмкость и пробить блендером. У нас получится однородная масса в виде томатного сока.

Из банок с ассорти убрать огурцы (если они там есть, у меня без огурцов) остальные продукты отправить в миску к "соку" и также ещё раз пробить блендером чтобы получилась однородная масса.

Разложить по формам (у меня формы для выпечки) и убрать в морозилку. Затем переложить в пакет или удобную форму для хранения. Летом я добавляю в щи, борщи, рассольники а также при приготовлении гуляша или просто к мясу в духовки. Можно добавить укроп, но я не стала этого делать так как это заготовка на лето а летом свежий укроп на огороде.