Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный фондан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia Kuzina ✈️
Ингредиенты
- шт Яйца С1 2
- гр Сливочное масло 75
- гр Сахар 60
- ч.л Ванильный сахар 1
- гр Мука 50
- гр Какао 10
- Какао для обсыпки формы 2 гр дополнительно
- Мороженое для декора
- Шоколад темный 100 гр. Без добавок, орехов и т.д
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Топим шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
2
Взбиваем яйца с сахаром, ванилином до пышности.
3
Соединяем растопленный шоколад и яйца, перемешиваем.
4
Вмешиваем муку с какао.
5
Делаем французскую рубашку для формочек. Обмазываем стенки и дно формочки сливочным маслом, обсыпаем какао. Можно обсыпать мукой, но тогда фондан получится в белых пятнах.
6
Распределяем тесто по формочкам, оставляя их чуть-чуть неполными, около 1 см.
7
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 190 градусов, режим конвекция, выпекаем 8-10 мин. Следите за готовностью, как только по краям формы фондан схватится, а в серединке еще будет мягкой, можно доставать.
Если у вас нет режима конвекции, выпекайте на обычном режиме верх-низ.
Готовый фондан достаем из духовки и даем ему постоять в форме 30-60 сек, далее переворачиваем на сервировочную тарелку и декорируем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
