Тушеное мясо под овощами в казане

Name: Тушеное мясо под овощами в казане
Ingredients: свинины, говядины, телятины; картофеля; большая луковица; морковины; болгарский перец; Соль, перец, специи; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

Ингредиенты

свинины, говядины, телятины 1 кг
картофеля 1.5 кг
большая луковица 1 шт
морковины 2 шт
болгарский перец 2 шт
Соль, перец, специи
чеснока 6 зубков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мелко порезать луковицу и положить на дно казана. Полить немного раст. маслом. Порезать крупно мясо, как на антрекоты и уложить сверху на лук. Хорошо посолить, поперчить, на мясо выкладываем картошку, очень крупными длинными кусками.

Посолить и сверху кладём морковь, болгарский перец. Раскладываем чеснок между перчинками. Доливаем 100 гр воды.

Закрываем крышку и на два часа варим мясо на медленном огне. Если у вас свинина, этого времени хватит. А если говядина, то тогда убрать картофель и перец и доготовить мясо. Изумительно вкусное блюдо хоть на ужин, хоть для гостей. Приятного аппетита!