Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашний хлеб

Name: Домашний хлеб
Yield: 2
Ingredients: Тёплой воды; Дрожжей сафмомент; Соли 1 ч. л. с горкой; Сахара 1 ст. л. без горки; Муки 1 кг; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Продолжаю искать хороший рецепт домашнего хлеба. Этот рецепт от замечательного кулинара...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тёплой воды 1 л
Дрожжей сафмомент 10 г
Соли 1 ч. л. с горкой
Сахара 1 ст. л. без горки
Муки 1 кг 800 г
Растительного масла 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разводим в тёплой воде соль, сахар и дрожжи. Даем постоять 5 минут.

Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем

Можно тесто убрать под пленку в тепло. Я поместила в керамическую кастрюлю для теста, поставила в тепло для поднятия на 1-1,5.

Как тесто подойдёт - обминаем и даём еще раз подняться.

Форму для выпекания смазываем маслом и заполняем на две трети тестом. Накрываем полотенцем и снова ждём подъёма теста. Теперь делаем на тесте надрезы и слегка присыпаем мукой.

Выпекаем в духовке,нагретой до 170-180 градусов 30-45 минут. Первые 10 минут Выпекаем на нижнем поддуве, дальше на режиме верх-низ. Я думаю, что можно сразу выпекать на режиме верх-низ в течение часа.

Хлеб 🍞 получился мягкий.Разрезаем после полного остывания.

...