Рыбный гуляш

Name: Рыбный гуляш
Yield: 4 порции
Ingredients: рыбного филе с кожей; репчатого лука; чеснока; зелёный сладкий перец; красный сладкий перец; молотой паприки; свиного жира; молотого тмина; молотого перца; воды; муки; нарезанной петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#оставайсядома

4 порции

Ингредиенты

рыбного филе с кожей 700 г.

репчатого лука 2 шт.

чеснока 2 зубчика

зелёный сладкий перец 1 шт

красный сладкий перец 1 шт

молотой паприки 1 ст. л..

свиного жира 3 ст. л..

молотого тмина щепотка

молотого перца щепотка

воды 150 мл.

муки 1 ст. л..

нарезанной петрушки 1 ст. л..

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лука нарезать на кубики и в двух ст. л.. жира поджарить до слегка золотистого цвета. Всыпать паприку. Прожарить около 1 минуты а затем влить воду, посолить, поперчить. Добавить тмин и пропущенный через пресс чеснок. Тушить около 2 минут. Добавить очищенный сладкий перец, нарезанный на крупные кубики, воду. Тушить до полуготовности перца.

Затем вложить нарезанную на кусочки рыбу. Тушить около 5 минут. В другой сковороде растопить оставшийся жир, всыпать муку. Жарить около 2 минут. Далее муку переложить в сковороду с рыбой, протушить около 3-5 минут. Посолить, при необходимости, и всыпать петрушку.