Фо Бо

Name: Фо Бо
Ingredients: говяжьи голяшки; говяжья вырезка; кинзы; лук; имбирь; бадьян; гвоздика; корица; ст ложки рыбного соуса; рисовой лапши; лайм; ст ложка сахара; Соль,зелёный лук,мята,базилик,ростки фасоли,перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#подарокалександру

Ингредиенты

говяжьи голяшки 1 кг

говяжья вырезка 500 гр

кинзы 1 пучок

лук 2 шт

имбирь 100 г

бадьян 5 шт

гвоздика 6 шт

корица 1 шт

ст ложки рыбного соуса 4

рисовой лапши 300 гр

лайм 1 шт

ст ложка сахара 1

Соль,зелёный лук,мята,базилик,ростки фасоли,перец чили

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон..моем мясо,складываем в кастрюлю и заливаем водой

Лук и имбирь разрезаем пополам и ставим в духовку на 5-7 минут

Снимаем с бульона пенку и оставляем вариться 1,5 часа

В наш бульон добавляем лук,имбирь,корицу,бадьян,гвоздику,рыбный соус,соль и сахар и варим ещё час...достаём большую часть мякоти и откладываем ее(остальное варим ещё 1,5 часа)

Процеживаем бульон!он должен быть слегка пересоленным...если нет,то добавляем ещё соль и рыбный соус

Отвариваем рисовую лапшу,как указанно на упаковке

Собираем наш суп...нарезаем мясо небольшими кусочками,нарезаем зелень...в пиалу выкладываем лапшу,мясо,зелень,ростки фасоли,кусочек лайма,перчик и заливаем нашим бульоном

В конце можно добавить соус -шрирача(тем кто любит остренькое)готово☺️

...