Диетический хлеб с хрустящей корочкой

Name: Диетический хлеб с хрустящей корочкой
Ingredients: овсяных отрубей; пшеничных отрубей или муки из них; клейковины; изолята соевого белка; сахзама "Fit Parad N7"; яйцо; соли; кефира 1 %; сухих дрожжей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Вкусный хлеб с пользой для здоровья и красивого тела. Отрубей не чувствуется, запаха...

Ингредиенты

овсяных отрубей 4 ст. л.

пшеничных отрубей или муки из них 4 ст. л.

клейковины 6 ст. л.

изолята соевого белка 3 ст. л.

сахзама "Fit Parad N7" 0,5 мерной ложки!!!

яйцо 1

соли 0,5 ч. л.

кефира 1 % 230 мл

сухих дрожжей 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир слегка нагреть, добавить сахзам и дрожжи. Смешать сухие ингредиенты, кроме соли. В сухую смесь добавить кефир с дрожжами, яйцо, перемешать, посолить и вымесить тесто ложкой.

Оставить минут на 20, сформировать батон хлеба и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 20 минут в режиме конвекция, в разогретой духовке до 200 градусов. Готовый хлеб остудить на решётке. Хранить в холодильнике. Для бутерброда хлеб можно подсушить на сухой сковороде или в духовке 👌🏻