Корейский кофе

Все продукты берутся в равных количествах, я отмеряла ложкой. Кофе обычный растворимый, вода кипяченая (теплая).

В удобной (большой) чашке смешиваем кофе с сахаром. И понемногу добавляем воду, при этом взбиваем венчиком (я взбивала миксером).

Как только кофе поменяет цвет, можно вводить оставшуюся воду. Взбиваем до блестящей, плотной массы. Можно воспользоваться миксером, блендером, но лучше венчиком. На это уходит 2-3 минуты.

Первый вариант, наливаем молоко в стакан и сверху три большие ложки кофейной массы.

Для второго варианта, в три ложки кофейной основы вмешиваем ложечку какао. Но уже не взбиваем! В этот раз я взбила вместе с кофе и получилось жидковато, поэтому кофейная масса опустилась на дно😔. Но если сделать правильно, то кофейная масса будет располагаться сверху, красивой шоколадной шапочкой! Такой вариант мне очень нравится.🥰

Третий вариант для летнего, жаркого дня. В стакан добавляем кубики льда и наливаем молоко. А сверху аккуратно размещаем кофейную массу! Фото этого варианта нет, так как не успела сфотографировать. 😔