Маковый пирог "вкусняшка"

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Желтки отделить от белков. Добавляем желтки к масленой смеси-перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Замесить мягкое тесто. Убираем в холод на 30 минут (обвернуть в пленку).

Я использовала покупную начинку маковую и свою приготовила (варила мак в молоке около часа, добавила сахар по вкусу, перебила блендером, добавила изюм и клюкву). Соединяем начинку с цукатами и сухофруктами + белки взбитые с сахаром.

Тесто разделить на две части, меньшую положить в морозилку. Первую часть равномерно распределить на дно формы, формируя бортики. Выкладываем маковую начинку и хорошо разровнять (я люблю оочень много начинки). Тесто из морозилки натереть на терке поверх начинки. Ставим выпекаться в духовку разогретую до 180°С примерно на 30 минут. Даём остыть и наслаждаемся! Приятного аппетита!