Xalva

Name: Xalva
Ingredients: муки; песка; воды; сливочного топлёного масла; куркумы или несколько ниточек шафрана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sevil Musayeva ✈

#восточнаякухня

Ингредиенты

муки 2 стакана
песка 2 стакана
воды 2,5 стакана
сливочного топлёного масла Стакан
куркумы или несколько ниточек шафрана 0,5 чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из 2 стаканов муки и 0,5 стакана воды сделать мучную крошку.

Просеять через сито и разделить на мелкую и крупную крошки. Разложите на скатерти и дать немножко подсохнуть.

Тем временем приготовить сироп. Соединить два стакана сахарного песка стакан воды, довести до кипения. И как только закипит, снять с огня.

В сковороде разогреть стакан сливочного, топленого масла жарить сначала крупную крошку, затем мелкую. Необходимо непрерывно помешивать. Как только крошка достигнет нужного цвета, уменьшить огонь и постепенно вливать горячий сироп, непрерывно помешивая. Снять с огня и дать немного потомиться.

Сервировать теплым. Можно свернуть в лаваш, можно подавать в тарелке или после остывания, нарезать на ромбики. Как велит вам ваша фантазия.