Домашняя сдобная выпечка

Name: Домашняя сдобная выпечка
Ingredients: Тесто:; молока; сухих дрожжей; яйца (один желток оставить на смазывание),; соли; сахара; ванильный сахар,; сливочного масла или маргарина; муки. Смотрите по своей муке, может понадобиться, меньше, или чуть больше. Но не забейте тесто мукой; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#выпечка Вот, наконец, я нашла рецепт теста, как пух!!! Действительно выпечка...

Ингредиенты

Тесто:

молока 150 мл

сухих дрожжей 7 г

яйца (один желток оставить на смазывание), 2 шт.

соли 0,5 ч. л.

сахара 100 г

ванильный сахар, 1 пакетик

сливочного масла или маргарина 75 г

муки. Смотрите по своей муке, может понадобиться, меньше, или чуть больше. Но не забейте тесто мукой 450 г

растительного масла 1 ст. л..

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опара: молоко + 1 ст. л.. сахара, от общего количества, 4 ст. л.. муки, дрожжи. Растереть и поставить на 15 минут.

Сдоба: яйца взбить с солью. Добавить сахар, ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Хорошо растереть. Соединить сдобу и опару, постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. В конце замеса влить подсолнечное масло. Теперь месить, не добавляя муку.

Миску смазать маслом, выложить тесто. Накрыть и дать подойти 30 минут. Обмять прямо в миске и еще раз дать подойти 20 минут. Затем хорошо вымесить на столе и дать подойти еще 20 минут.

Разделить готовое тесто на части и сформовать пирожки с любой начинкой (сухофрукты, джем, шоколадная паста) или просто булочки без начинки. Дать подойти 20 минут, смазать желтком и выпекать при t180° 25 – 30 минут. Приятного чаепития!!!

...