Постный борщ с фасолью

Name: Постный борщ с фасолью
Yield: 2
Ingredients: Овощного бульона; Лука репчатого; Моркови; Свёклы; Пастернака (белыи корень); Перца болгарского красного; Белокочанной капусты 1/2 небольшого кочана; Средних клубня картофеля; Томатной пасты 2 ст. л..; Фасоли красной консервированной; Чеснока; Укроп; Растительное масло для жарки; Лавровый, соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Гайдаева

Борщ - традиционное блюдо восточных славян на основе свёклы. Наверное нет семьи в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Овощного бульона 2 л
Лука репчатого 1 шт.
Моркови 1 шт.
Свёклы 1 шт.
Пастернака (белыи корень) 1 шт.
Перца болгарского красного 1 шт.
Белокочанной капусты 1/2 небольшого кочана
Средних клубня картофеля 2-3
Томатной пасты 2 ст. л..
Фасоли красной консервированной 1 бан.
Чеснока 2-3 зуб.
Укроп
Растительное масло для жарки
Лавровый, соль, чёрный перец 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить овощи. Нарезать мелко лук. Морковь, свёклу, пастернак, болгарский перец нарезать соломкой. Нашинковать капусту. Картофель нарезать кубиками.

Разогреть на сковороде растительное масло. Поджарить лук до прозрачности. Добавить коренья и болгарский перец, обжарить. Добавить томатную пасту и немного воды, тушить под крышкой до мягкости овощей.

В кипящий бульон положить картофель, посолить и варить до полуготовности. Затем добавить зажарку из овощей и фасоль. Когда закипит добавить капусту.

Как только картофель будет готов добавить рубленный чеснок, укроп, соль, перец и лавровый лист. Накрыть крышкой и дать настояться.

...