Белый хлеб на дрожжах

Name: Белый хлеб на дрожжах
Ingredients: муки; теплой воды (можно молоко); сухих дрожжей; соли; сахара (можно больше, послаще)); растительного/оливкового масла; Специи по желанию (у нас сушёный болгарский перец)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пиддуда

Очень понравился, занимает по времени около 1,5-2 ч, полностью пропекается 😉😉😋

Ингредиенты

муки 350 гр
теплой воды (можно молоко) 200 мл
сухих дрожжей 1 ч. л.
соли 1 ч. л.
сахара (можно больше, послаще)) 1 ч. л.
растительного/оливкового масла 2-3 ст. л..
Специи по желанию (у нас сушёный болгарский перец)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все сухие ингредиенты: просеянная мука, соль, сахар, сухие дрожжи, специи (перец).

Добавляем теплую (35-40*) воду, растительное масло. Вымешиваем мягкое тесто, оно не должно прилипать к пальцам, можно понемногу добавлять муки, но не перестараться 🤪 закрываем пищевой плёнкой, оставляем расстраиваться и подниматься на 40-50 мин. Увеличится в 2-3 раза.

Обминаем, формируем батон (можно в форму) и выкладываем на противень с пергаментом. Даём отстоятся 15 мин и заодно включаем духовку на 200*. Делаем надрезы как на батоне и смазываем водой, молоком или яйцом для красивой корочки)

Выпекаем 45 мин (до готовности, зависит от духовки). Проверяем зубочисткой или спичкой готовность, так же при постукивании по хлебу должен быть глухой звук.

Достаем из духовки и сразу снимаем на решетку или доску для охлаждения. Приятного аппетита 😋😋😋

...