Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Не совсем классическая окрошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Arsenenkova 🌳
Оказывается мой муж не ел раньше окрошку! Об этом я узнала совсем недавно. Эту окрошку...
Ингредиенты
- кефира 1 литр
- Тан или Айран (или просто сыворотка) 1 литр
- колбаса варёная без шпика 400 грамм
- огурцы большие 2 штуки
- редис 300 грамм
- яйца варёные в крутую 4 штуки
- картофеля варёного в мундире 5-6 штук
- зелени (петрушка+укроп) 1 пучок
- зеленого лука 1 пучок
- соли 2 чайные ложки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все сырые овощи натереть на крупной тёрке. Отваренные яйца и картофель порезать мелко на кубики (как в оливье). Зелень нашинковать, лук мелко порезать, посолить одной чайной ложкой соли и потолочь или подавить, чтобы пустил сок.
2
Все ингредиенты смешать в кастрюле не меньше 5 литров. Добавить Тан, Айран или кефир, посолить, помешать. Дать настояться около 30 минут.
3
Подавать этот прекрасный летний суп холодным, можно добавить горчицу и чайную ложку сметаны. Приятного аппетита! ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97752
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
