Паста с фрикадельками 🍝🍝🍝

Name: Паста с фрикадельками 🍝🍝🍝
Yield: 2 порции
Ingredients: спагетти; говяжьего фарша; перетертых томатов; репчатого лука; чеснока; петрушки; зелёного базилика; желток; молока; хлеба; мускатного ореха; растительного масла; Соль; Перец чёрный молотый; пармезана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милана

Очень вкусная паста с нежнейшими фрикадельками. #вкусноипросто #пастастоматами...

2 порции

Ингредиенты

спагетти 150 г

говяжьего фарша 200 г

перетертых томатов 200 г

репчатого лука 30 г

чеснока 5 г

петрушки 20 г

зелёного базилика 20 г

желток 1

молока 50 мл

хлеба 1 ломтик

мускатного ореха 2 г

растительного масла 30 мл

Соль

Перец чёрный молотый

пармезана для подачи 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ломтик хлеба нарезаем мелким кубиком и заливаем 50 мл молока.

Мелко режем лук, чеснок, петрушку.

В говяжий фарш отправляем лук, чеснок, петрушку, желток, размоченный в молоке хлеб, мускатный орех, соль, перец и хорошенько перемешиваем. Катаем небольшие фрикадельки (~по 15 г).

В подсоленной воде отвариваем спагетти до состояния аль денте.

В большой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки и заливаем томатами. Солим/перчим. Добавляем нарезанный базилик. Тушим пару минут. Выключаем плиту и добавляем к фрикаделькам отваренные спагетти. Все аккуратно перемешиваем, посыпаем пармезаном и наслаждаемся. Приятного аппетита!

...