Завтрак Обед

Куриная грудка фаршированная шпинатом и моцареллой на подушке из винно-томатного соуса

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная грудка фаршированная шпинатом и моцареллой на подушке из винно-томатного соуса

Name: Куриная грудка фаршированная шпинатом и моцареллой на подушке из винно-томатного соуса
Yield: 1 порция
Ingredients: Большая куриная грудка; Шпинат с/м; Моцареллы; Масло растительное; Соль; Перец; Зелёное масло петрушки (декор); Соус; Томат; Лук шалот; Красного вина; Чеснок; Петрушки; Масло сливочное; Масло растительное; Гарнир; Масло растительное; Шампиньоны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alexandr Veseliy Eselevich

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

159

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Большая куриная грудка 1
Шпинат с/м 50 г
Моцареллы 50 г
Масло растительное 20 г
Соль
Перец
Зелёное масло петрушки (декор) 5 г
Соус
Томат 1
Лук шалот 30 г
Красного вина 100 г
Чеснок 10 г
Петрушки 5 г
Масло сливочное 20 г
Масло растительное 10 г
Гарнир
Масло растительное 10 г
Шампиньоны 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку прорезаем в середине. Солим и перчим, фаршируем шпинатом и моцареллой. Аккуратно заворачиваем чтоб не выпала начинка. На раскалённой с растительным маслом сковороде обжариваем с двух сторон до красивого колера. Убираем в разогретую до 220 градусов духовку на 20-30 минут.

Готовим соус. Все ингредиенты нарезаем кубиком, петрушку соломкой. На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук и чеснок, добавляем томат. Соль, перец и заливаем вином. Выпариваем алкоголь и добавляем сливочное масло и петрушку. Затягиваем до консистенции соуса.

У грибов удаляем ножки. На сильно раскалённой с растительным маслом сковороде обжариваем грибы с двух сторон по 1 минуте до золотистого цвета. Солим и перчим.

На тарелку выкладываем соус. Сверху порезанную грудку и рядом шампиньоны. И украшаем зелёным маслом из петрушки. Приятного аппетита.

...