Куриная грудка фаршированная картофелем и сыром

Куриная грудка фаршированная картофелем и сыром

Name: Куриная грудка фаршированная картофелем и сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: куриных филе; сыра для запекания; картофеля (лучше молодого); нарезанной зелени петрушки и укропа; нарезанного зелёного лука; оливкового масла; соль, перец; бумаги для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

4 порции

Ингредиенты

куриных филе 4
сыра для запекания 100 г.
картофеля (лучше молодого) 200 г.
нарезанной зелени петрушки и укропа 1 ст.л.
нарезанного зелёного лука 2 ст.л.
оливкового масла 4 ст.л.
соль, перец по вкусу
бумаги для запекания 4 кусочка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе промыть, просушить. Сделать надрез по середине каждого куска, а затем придерживая края надрезов сделать углубления ножом по сторонам в филе. Мясо посолить, поперчить. Углубления заполнить скомканными кусками бумаги для запекания.

В сковороде разогреть 2 ст. л.. оливкового масла и на нём поджарить филе с двух сторон до золотистого цвета. Начинать жарку с разрезанной стороны. Посуду для запекания смазать 1 ст. л.. оливкового масла. Туда уложить готовое мясо. Бумагу удалить.

Картофель натереть на крупной тёрке, слегка отжать для удаления жидкости. Смешать с сыром, петрушкой и укропом. Из-за сыра нет необходимости солить картофель. Полученной смесью заполнить углубления в филе. Лишнее выложить сверху мяса. Сверху сбрызнуть 1 ст. л.. оливкового масла. Посуду вставить в духовку. Запекать при 180 градусах 20 минут. Перед подачей мясо посыпать зелёным луком. Подавать с салатом.