Карри (моя версия)

Name: Карри (моя версия)
Yield: 4-5 порций
Ingredients: пропаренного длиннозеренного риса; картофелина; луковицы; средних соленых огурца; томатной пасты; консервированной красной фасоли; сыр дорблю; масло подсолнечное; масло оливковое; Специи по вкусу:; карри, хмели-сунели, укроп сушеный, ароматные травы с чесноком, зира, перец молотый, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Баранов

#Индия #Отпуск Когда я хочу есть у меня включается мое кулинарное вдохновение. Это...

50 минут

4-5 порций

Ингредиенты

пропаренного длиннозеренного риса 1 мерный стакан (около 300 мл)

картофелина 1 шт

луковицы 3 шт

средних соленых огурца 2 шт

томатной пасты 1 маленькая банка

консервированной красной фасоли 1 банка

сыр дорблю 50-70 г

масло подсолнечное 3-4 ст л

масло оливковое 4 ст л

Специи по вкусу:

карри, хмели-сунели, укроп сушеный, ароматные травы с чесноком, зира, перец молотый, паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис необходимо промыть, также промыть фасоль. Лук почистить и порезать полукольцами. Картофель почистить и порезать крупными кусками. Огурцы порезать мелким кубиком. Сыр порезать мелким кубиком.

Поджарить лук на подсолнечном масле и добавить соленые огурцы. Когда из них выпариться вода, добавить картошку и рис. В рис добавить оливковое масло и перемешать так, чтобы рис весь пропитался маслом. Добавить воду и фасоль.

Добавить все специи и томатную пасту. Следите, чтобы рис не пригорал, для этого доливаем воду. Пробуем на вкус, чтобы определить количество специй. Оставляем тушиться под крышкой до готовности риса и картофеля.