Баклажаны с имбирем

Name: Баклажаны с имбирем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: баклажанов; чеснока; свежий перец чили; соевого соуса; кунжутного масла; растительного масла без запаха; свежего имбиря; рисового уксуса; зеленого лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dmitriy A. ShIzoID

В целом я люблю любую еду, но больше всего я, наверное, люблю азиатские блюда, так что...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

баклажанов 250 грамм
чеснока 1 большой зубчик
свежий перец чили 1 штука
соевого соуса 2 столовые ложки
кунжутного масла 2 столовые ложки
растительного масла без запаха 2 столовые ложки
свежего имбиря 15 грамм
рисового уксуса 1 столовая ложка
зеленого лука 4 стрелки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начала нарезаем средними кубиками баклажаны.

Следом мелко рубим чили, имбирь и чеснок.

Обжариваем баклажаны под крышкой на паре столовых ложек рафининрованного масла до позолочения.

Достаем их из сковороды, откладываем в сторону и в той же сковороде быстро смешиваем все остальные ингредиенты исключая зеленый лук и обжариваем буквально в течение минуты, фотографию к сожалению сделать не успел ибо слишком быстро это все происходило.

После чего возвращаем баклажаны в сковороду, все хорошенько перемешиваем, обжариваем еще минуту, выключаем газ и оставляем минут 5-7 постоять под крышкой.

Подаем украсив зеленым луком.