Клафутти с черешней! Шикарный летний пирог. Проще "Шарлотки"!!!

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и плотно в нее укладываем черешню. Лучше с косточками, так сохранится структура ягоды.

Если вы все же косточки удалите, немного увеличьте количество муки.

В миске смешиваем муку, 50 гр. сахара, соль. Добавляем яйца, молоко и венчиком смешиваем до однородного состояния. Тесто должно быть как на густые блины. Заливаем черешню тестом и присыпаем оставшимся сахаром (50 гр.) И ставим в разогретую духовку. Выпекаем около 40-45 минут до золотистого цвета. Очень вкусен теплым и холодным, из холодильника. Попробуйте, быстро и безумно просто!!!