Сыр домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Ларионова
Очень часто стала видеть в соц сетях домашние сыры и вот решила сама приготовить самый...
17 часов
700 гр
Ингредиенты
цельного молока 5 л
9% уксуса 40 мл
Соль по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Молоко довели до температуры 75-80'. Если нет термометра, ориентируемся на то, как молоко станет воздушным, значит готово. В этот момент тонкой струйкой вливаем уксус, медленно помешивая в разные стороны.
2
Молоко начнёт сворачиваться, дайте ему постоять, чтобы хлопья, как творог поднялись кверху. Затем шумовкой или ситом выкладываем творожную массу в дуршлаг покрытый марлей, чтобы стекала сыворотка. Можно посолить, перемешать.
3
Оставьте так на 30 минут. Затем переверните и оставьте ещё на 2-3 часа. А потом уберите в холодильник на 10 часов. Кстати, я добавила немного мелко порезанной зелени. Приятного аппетита за чаепитием. 🤗 Кстати, сыворотку не выливаем, она полезна и пригодится дальше).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812046
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!