1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриная грудка на картофельной подушке с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Назарова
1.5 минут
2 порции
7
Ингредиенты
- картошки 4
- луковица 1
- куриных грудки 2
- сливочного масла 100 гр.
- Соль
- Перец
- Паприка
- Майонез
- Шампиньоны
- Подсолнечное масло
- Чеснок
- Сливок 50 мл.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Куриную грудку натереть смесью соли, перца, паприки и оставить мариноваться. В это время нарезать картошку кружочками, у меня молодая маленькая, поэтому 4 шт. Картошку отправляем к мясу. 15 минут хватет. Нарезать лук полукольцами. На фольгу выкладываем картошку, смазываем майонезом совсем чуть-чуть. Выкладываем лук, сверху кладем грудку. Формируем "лодочку" из фольги. На грудку выкладываем кусочек масла и отправляем в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут.
2
Пока грудка запекается, готовим грибной соус. Я брала шампиньоны, собранные в естественных условиях, т.е. в поле. У них нереальный аромат. Обжариваем лук на смеси сливочного и подсолнечного масла, добавляем шампиньон. Минут через 10 добавляем щепотку муки, обжариваем, немного бульона или воды, тушим еще минут 5. Добавляем раздавленный зубчик чеснока и сливки. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне. Через 5-7 солим, перчим. Еще через минут 5 выключаем. Минут через 5 курочка уже будет готова.
3
Подавать грудку в фольге, т. к. она очень сочная получается. Сверху полить соусом с грибами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5455
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
