Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мутабель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Коновалова🌳
Турецкая паста из баклажанов упрощённый вариант, у меня не было тахини (кунжутной...
40 мин
3
Ингредиенты
- баклажанов 500 г
- лимонного сока 1 ч. л.
- растительного масла 1 ст. л.
- Соль, смесь перцев, хмели-сунели по вкусу по вкусу
- чеснока (можно больше, если любите поострее) 5 зуб.
- тахиной пасты (у меня без неё) 1 ст. л.
- молотого грецкого ореха (тоже не добавляла) 1 ст. л.
- Петрушка мелко порезанная несколько 1 вет.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, удалить хвостики, наколоть вилкой с двух сторон и запечь в духовке мин 30. Можно завернуть в фольгу и запечь на открытом огне газа, что я и сделала🤗 примерно мин 10, если баклажан мелкий. Если крупный мин 20.
2
Оставить не раскрывая фольгу мин на 10. Если запекали в духовке, сложите в целлофановый пакет, завяжите и тоже оставить на 10 мин. нужно для быстрой очистки. Очистить баклажаны от кожицы и размять вилкой. Можно использовать блендер.
3
Добавить выдавленный чеснок, специи, соль, лимонный сок, растительное масло и вымешать. Хранить в закрытой банке в холодильнике если сразу не съедите. Вкусная паста на гренки, хлеб, хлебцы готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831822
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
