Абрикосовый мармелад 🍑🍑🍑
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Очень вкусный домашний мармелад! #мармелад #абрикосовыймармелад #сладости #десерт...
на форму 18*18 порций
Ингредиенты
- мякоти абрикосов 400 гр
- сахара 330 гр
- сока лимона 2 ст.л.
- яблочного пектина 10 гр
- коньяка или ликера 1 ст.л.
- сахар для обсыпки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Абрикосы промыть, удалить косточки. Форму сбрызнуть водой и застелить пищевой пленкой.
2
Мякоть абрикосов пробить блендером до однородного пюре и переложить в сотейник с толстым дном.
3
Добавить 300 гр сахара и поставить на огонь. Оставшийся сахар (30 гр) смешать с пектином.
4
Пюре с сахаром довести до кипения и аккуратно, постоянно помешивая венчиком, ввести пектин. Варить на среднем огне около 13-15 минут. Влить лимонный сок и коньяк, перемешать и вылить в подготовленную форму.
5
Дать застыть в течение 12 часов. Затем перевернуть пласт с мармеладом на пленку, нарезать квадратиками и обвалять в сахаре.
6
Дать подсохнуть еще в течение 12 часов. Переложить в коробку с плотно закрывающейся крышкой.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!