Сливочное овощное рагу с фасолью

Name: Сливочное овощное рагу с фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: цветной капусты; брокколи; лука; чеснока; небольшая морковь; консервированной белой фасоли; овсяных сливок Немолоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Нежное рагу, раскрывающее вкус и сладость овощей. Не надо "забивать" его солью. #пост...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

цветной капусты 1/2 кочана
брокколи 1/2 кочана
лука 1 небольшая головка
чеснока 2 зубчика
небольшая морковь 1 шт
консервированной белой фасоли 1 банка (400 г)
овсяных сливок Немолоко 125 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук почистить порезать четвертинками. Зубчики чеснока раздавить ножом и мелко порезать. Морковь порезать на маленькие кубики. Обжарить лук, чеснок и морковь на растительном масле. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, крупные соцветия порезать пополам. Добавить в сковороду сначала цветную капусту и немного обжарить с луком и морковью, затем добавить брокколи.

Добавить фасоль вместе с жидкостью. Налить постные сливки. Если нет овсяных сливок, то можно развести по вкусу сухие постные сливки с водой. Когда нет поста, можно использовать натуральные сливки. Посолить по вкусу, добавить любимые специи. Тушить до готовности цветной капусты.