Филе индейки в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Подбирала рецепт специально для индейки и результат не разочаровал. Возможно описание...
Ингредиенты
- стейков индейки Упаковка
- луковица 1 шт.
- морковки 1/2 часть
- чеснока 2 дольки
- оливкового масла 2-3 ст. л.
- сметаны 150 мл
- горчицы 1 ч. л.
- муки 1 ст. л.
- соевого соуса (яблочного уксуса) 60-70 мл
- лимонного сока 1 ст. л.
- По вкусу
- Соль, перец, лаврушка
- куркума, прованские травы
- острый красный перец
- розмарин, тимьян
- Свежая зелень петрушки
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Нарезаем лук полукольцами, морковь и чеснок колечками. Добавляем по вкусу куркуму, лавровый лист, прованские травы, острый красный перец, чёрный молотый перец, соль, оливковое масло.
2
Стейки индейки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Можно порезать на небольшие медальоны сразу. Кладем мясо к маринаду и наливаем соевый соус и лимонный сок. Хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов помариноваться.
3
Затем достаём мясо из маринада и жарим без масла на тефлоновой сковороде с обеих сторон до золотистости-примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
4
Потом выкладываем к мясу маринад и готовим до испарения жидкости.
5
Делаем соус : смешиваем муку, сметану, соль, перец, горчицу и 50-70 мл воды. Заливаем индейку соусом.
6
Готовим в нагретой до 180 градусов духовке 10 минут, до загустения соуса. Готовую индейку посыпаем зеленью петрушки и подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.821940
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Спасибо! Получилось вкусно, только у меня не было сковородки со снимающейся ручкой, чтобы можно было сразу в духовку. Перекладывала. И немного дольше индейка...
23 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!