🌺Печень с яблоками по-Берлински🌺

Печень очистить, промыть и обсушить, обвалять в муке и пожарить с двух сторон до готовности (не пересушить), после чего отложить в миску и посолить, поперчить. Масло процедить и обжарить яблоки, нарезанные полукольцами. Они должны держать форму и также отложить в отдельную миску.

В конце обжариваем лук нарезанный полукольцами и добавляем специи. В жаропрочное блюдо первым слоем укладываем яблоки, потом сверху печень и сверху лук и отправляем в духовку на 5 мин для смешивания вкусов и можно подавать.

Если будете делать двойную норму, то нужно визуально разделить на 2 части все ингредиенты.