Творожная галета с нектаринами и рикоттой 🍑🍑🍑

Творожная галета с нектаринами и рикоттой 🍑🍑🍑

Name: Творожная галета с нектаринами и рикоттой 🍑🍑🍑
Yield: 4-6 порций
Ingredients: творога; муки; сливочного масла; желток; Начинка; рикотты; нектаринов; кукурузного крахмала; сахара; белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Очень вкусная выпечка! Лучше любого пирожного! #галета #творожнаягалета...

4-6 порций

Ингредиенты

творога 100 гр
муки 120 гр
сливочного масла 70 гр
желток 1
Начинка
рикотты 100-125 гр
нектаринов 400-450 гр
кукурузного крахмала 20 гр
сахара 2 ст.л.
белок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, добавить натертое или нарезанное сливочное масло, порубить. Добавить творог и желток, замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.

Нектарины вымыть, удалить косточки, разрезать на дольки. Добавить к ним сахар и крахмал, аккуратно перемешать.

Достать тесто, выложить на присыпанную мукой пекарскую бумагу. Раскатать круг диаметром 26-28 см. Намазать рикоттой. На середину выложить начинку, отступив от краев 3-4 см. Завернуть края. Смазать бортики белком, присыпать сахаром.