Цветная капуста в сырном соусе, запечённая в духовке 🧀👌

Цветная капуста в сырном соусе, запечённая в духовке 🧀👌

Name: Цветная капуста в сырном соусе, запечённая в духовке 🧀👌
Ingredients: воды; цветной капусты; соли; Для соуса:; масла сливочного; муки; ст молока; горчицы; масла оливкового (у меня горчичное); по вкусу Соль, мускатный орех, перец чёрный; сыра 🧀; Сухари панировочные для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#капуста #вкусноиполезно #вкуснота Очень вкусно и полезно😋👌💕

Ингредиенты

воды 1,5 л
цветной капусты 1 кг
соли 1 ч. ложка
Для соуса:
масла сливочного 45 г
муки 2 ст. ложки
ст молока 1,5
горчицы 1 ч. ложка
масла оливкового (у меня горчичное) 2 ст. ложки
по вкусу Соль, мускатный орех, перец чёрный
сыра 🧀 150 г
Сухари панировочные для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту помыть, обсушить, разделить на соцветия.

Кастрюлю с водой поставить на огонь, закипятить, добавить соль, выложить в кипящую воду капусту и после закипания варить минуты 4-5.

Готовим соус: в сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и при постоянном помешивании довести до однородности.

Затем добавить молоко, соль, мускатный орех, перец и при постоянном помешивании довести до кипения (соус должен немного загустеть).

Далее, сыр натереть на крупной тёрке, добавить в соус (немного оставить для посыпки), также добавить масло оливковое /горчичное, горчицу и при постоянном помешивании довести до однородности. Соус готов.

Горячую капусту выложить в форму для запекания, смазанную маслом растительным, залить соусом, посыпать сухарями, затем оставшимся сыром и отправить в духовку до готовности минут на 45 при температуре 180 градусов.