Куриные стейки в сырном кляре с гарниром из жареного картофеля

Начнем с гарнира. Картофель чистим, режем как на жарку. Лук режем полукольцами, грибы если уже отваренные, то отлично. Разогреваем хорошенько сковороду, добавляем масло, выкладываем картофель, солим, сверху посыпаем луком, и затем распределяем грибы, закрываем крышкой, делаем средний огонь и жарим так картофель на перемешивая и не трогая 10-15 минут. Затем делаем огонь меньше и готовим еще 20 минут. При этом крышку не открываем.

Пока картофель жарится, из грудки делаем 2 филе, которые разрезаем вдоль, и получается 4 стейка. В миске смешиваем майонез, мука, яйцо, тертый сыр на мелкой терке. Филе солим, перчим, можно посыпать любимыми специями. Окунаем в наш кляр и обжариваем на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, филе получается нежным и сочным, и самое главное не пересушенным.

Тем временем картофель мы перемешиваем, и добавляем мелко порезанный укроп, томим еще 5-7 минут и наша картошечка с грибами готова. Вот так буквально за 50 минут мы приготовили 2 блюда, которые никак не мешали готовке друг друга. Выкладываем на тарелочку нашу картошку, затем стейки и ужин готов. Всем приятного аппетита!!!