Мандариновый пирог "Солнечный"

Name: Мандариновый пирог "Солнечный"
Ingredients: сладких мандаринов; яйца; молока; сливочного масла; сахара; муки; разрыхлителя; корицы (по желанию); Глазурь:; мандарина; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена ✈️

Зимой 2020 г. этот пирог стал весьма популярным среди блогеров... блогеры, готовившие...

Ингредиенты

сладких мандаринов 8

яйца 4

молока 150 мл

сливочного масла 150 г

сахара 200 г

муки 300 г

разрыхлителя 10 г

корицы (по желанию) щепотка

Глазурь:

мандарина 2

сахара полстакана

воды 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до густой пышной массы, масло растопить на водяной бане и влить тонкой струйкой к взбитым яйцам, добавить молоко.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси, тщательно перемешать сначала лопаткой, затем - миксером.

Мандарины максимально хорошо очистить от белых пленочек и разрезать пополам.

Форму застелить пергаментом, посыпать сахаром, выложить мандарины срезом вниз и залить тестом. Выпекать 45 минут при 160 °С. Как только верх пирога подрумянится, накрыть фольгой.

Пока пирог в духовке, приготовить мандариновую глазурь. Для этого из мандаринов выжать сок. Сахар смешать с водой, довести до кипения и немного уварить. Затем остудить, смешать с выжатым соком и полить пирог мандариновой глазурью. Дать немного настояться и подать к столу.

...